健康功效

鱼胶粉:止血

食材用料

芒果慕斯杯的做法

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  1.准备好芒果泥和芒果汁各一份。家里没榨汁机直接用漏网压的泥。

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  2.淡奶油加糖打发七成即可。

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  3.取7克鱼胶粉泡5倍冷开水至融化

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  4.把牛奶加入芒果泥和融化好的鱼胶粉搅拌匀。

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  5.取搅拌好的果泥加入打发好的淡奶油

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  6.搅拌均匀。

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  7.装杯！放入冰箱冷藏三小时以上。

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  8.这步忘拍了。镜面制作：取剩下的3克鱼胶粉加5倍水融化并加入芒果汁。搅拌好加入凝固好的慕斯杯。再次放入冰箱至凝固！

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  9.成品还不错！再次放入冰箱冷藏。

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  10.再冷藏了一两小时就可以取出开吃了

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  11.小家伙还没等我拍好就要开抢啦！

小贴士

有的芒果肉中纤维较多，最好是过滤一下，以免影响口感。