香煎南瓜饼的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
面粉 | 鸡蛋 |
糖 | 植物油 |
香煎南瓜饼的做法
1.糯米粉和面粉过筛
2.南瓜洗净,去皮;一半刨成丝,一半在锅里蒸熟
3.南瓜丝加入鸡蛋,糖搅拌均匀
4.搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
5.和成湿润的面团,加入蒸熟的南瓜泥,搅拌成面糊
6.锅烧热后才放油,一勺面糊一个南瓜饼,煎至两面金黄
小贴士
1、【温馨提示】
2、糯米粉面糊不同普通面粉的面糊,糯米粉比较粘,和出的面糊要浓稠一点,就像一坨坨的(对不起,我不太会华丽形容,反正就是不能太稀,太稀的话就不能成型了)
3、可根据个人的口感对面粉比例进行调节,口感喜欢硬一点的可以多一点面粉,少一点糯米粉;喜欢软一点的,反之
4、当然,你可以不放面粉,吃上纯糯米粉的南瓜饼
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