【牛蒡的做法步骤图,牛蒡怎么做好吃】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
新鲜牛蒡 | |
水发木耳 | |
鸡翅 | |
苦菊苗 | |
盐 | |
鸡精 | |
老抽 | |
陈醋 | |
香油 |
牛蒡的做法
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牛蒡去皮后断成长段,开水煮10-15分钟后捞出沥干水分切片;(煮一下容易切还容易熟)
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木耳前一晚凉水泡发,去掉根部后洗净撕开备用
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苦菊苗择净洗净备用
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鸡翅剁成小块后开水煮至肉质发白,捞出沥干水分备用
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锅内放油,油热后将鸡翅块炒至金黄,滴入几滴老抽
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放入牛蒡片翻炒几下后下入木耳
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放入陈醋调味继续翻炒
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食材差不多熟的时候放入准备好的苦菊苗,撒入盐,鸡精等调味
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苦菊苗变色变软后滴入几滴香油后出锅
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