健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

全麦小餐包的做法

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  1.全麦麦麸粉比较粗，先用粉碎机打一打；
  

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  2.原料里除黄油、干酵母外，混合搅拌至成团，停止30分钟；
  

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  3.加入酵母继续搅拌至面团表面略光滑，加入黄油继续搅拌；
  

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  4.搅拌至面团表面光滑且具延展性；
  

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  5.温暖湿润处发酵至2-2.5倍大；
  

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  6.将面团取出排气，均匀分割成6等份，松弛15分钟；
  

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  7.滚圆入模，

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  8.二次发酵至7分满模时，入预热180摄氏度的烤箱下层烤制；
  

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  9.20分钟表面上色后出炉，立即脱模，晾凉后密封保存。