上汤烩杂蔬的做法
健康功效
香菇:健脾
山药:补肺
青椒:活血化瘀
食材用料
玉米笋 | 香菇 |
山药 | 红辣椒 |
青椒 | 排骨清汤 |
上汤烩杂蔬的做法
1.所有原料洗净切丁备用。
2.排骨汤放入锅中烧开,先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。
3.接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。
4.调入盐巴码味,加入适量水淀粉勾芡即可。
小贴士
红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮,会破坏他们的维生素,而且久煮口感也不好,在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。
香菇:健脾
山药:补肺
青椒:活血化瘀
玉米笋 | 香菇 |
山药 | 红辣椒 |
青椒 | 排骨清汤 |
1.所有原料洗净切丁备用。
2.排骨汤放入锅中烧开,先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。
3.接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。
4.调入盐巴码味,加入适量水淀粉勾芡即可。
红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮,会破坏他们的维生素,而且久煮口感也不好,在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。
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