健康功效

香菇:健脾
山药:补肺
青椒:活血化瘀

食材用料

上汤烩杂蔬的做法

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  1.所有原料洗净切丁备用。

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  2.排骨汤放入锅中烧开，先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。

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  3.接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。

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  4.调入盐巴码味，加入适量水淀粉勾芡即可。

小贴士

红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮，会破坏他们的维生素，而且久煮口感也不好，在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。