健康功效

韭菜:解毒
豆腐:解毒

食材用料

韭菜鸡蛋盒子的做法

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  1.面粉加水和成面团饧20分钟

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  2.利用饧面团的时间做料馅：炒锅倒油把鸡蛋炒熟

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  3.豆腐切丁放鸡蛋锅里炒片刻去除豆腥味

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  4.趁热加适量盐翻炒均匀关火晾凉

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  5.韭菜切末放入锅中拌匀

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  6.饧好的面团擀成包子皮包上料馅

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  7.轻轻按扁

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  8.平底不粘锅倒少许油，放入生胚盖盖小火煎制

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  9.两面煎制金黄煎熟即成

小贴士

最好用不粘锅防止糊底。