健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛肉泡馍的做法

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  1.牛肉切小块，下水汆一下； 把浮沫去掉，牛肉捞出待用牛肉汤待用

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  2.土豆切小块，青椒切小片，青萝卜切小块，木耳泡发待用

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  3.热油， 将干红辣椒和蒜瓣炒香，加入牛肉炒香，加入各式蔬菜炒香；将炒香的混合物放入高压锅，压大概20分钟

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  4.白吉馍切成指甲盖大小；也可以自己掰成适口大小

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  5.白吉馍调入步骤3里的汤汁，煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲，如果你喜欢软软的口感，再多煮个3分钟