健康功效

排骨:养血
八角:理气、止痛、温阳
红糖:健脾

食材用料

红烧排骨的做法

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  1.排骨。

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  2.排骨洗净后焯水。

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  3.炒锅倒油放入八角炸香。

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  4.放入焯过水的排骨和红糖翻炒。

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  5.炒至排骨出油，烹入白酒和醋去腥。

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  6.放入五香粉，盐翻炒。

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  7.放入葱段，姜片炒香。

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  8.加适量热水，老抽大火烧开，小火炖1.5小时即可。

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  9.浓香软烂的排骨。