凉拌三丝的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
嫩莴笋 | 米粉丝 |
胡萝卜 | 盐 |
葱姜蒜 | 生抽 |
胡椒粉 | 鸡精 |
辣椒油 | 花椒粉 |
香油 | 白糖 |
凉拌三丝的做法
1.材料
2.粉丝泡开
3.胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末
4.泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟,捞出放入凉水中过一下水,捞出控水备用
5.胡萝卜丝入沸水中焯水至断生
6.捞出控水备用
7.胡萝卜丝,莴笋丝,粉丝一起放入一个大碗中
8.入适量盐,白糖
9.入适量生抽,胡椒粉
10.入鸡精,花椒粉
11.入辣椒油,香油,拌匀
12.入适量葱花再次拌匀ok
13.成品
14.麻辣爽口
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