凉拌三丝的做法
健康功效
粉丝:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
粉丝 | 豆皮 |
胡萝卜 | 乳瓜 |
青椒 | 花椒颗粒 |
朝天椒 | 香醋 |
芥末油 | 鸡精 |
凉拌三丝的做法
1.准备食材
2.豆皮切丝,开水滚一下。粉丝也煮一下,过凉开水。
3.胡萝卜、乳瓜、青椒切丝。
4.将蒜剁碎放在菜上,撒上食盐、十三香、鸡精。
5.:热锅倒油,放入花椒颗粒和朝天椒爆出香味,捞出不要,将油倒在4上。
6.倒上老抽,芝麻香油、芥末油、香醋拌匀即可。
小贴士
芥末油少放一点,多了冲鼻子。还可以放海带也不错的。
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