蔓越莓酸奶蛋糕的做法
健康功效
苏打粉:消肿
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
面粉 | 泡打粉 |
原味酸奶 | 苏打粉 |
牛奶 | 沙拉油 |
白砂糖 | 鸡蛋 |
蔓越莓干 |
蔓越莓酸奶蛋糕的做法
1.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀。
2.加入沙拉油搅拌均匀。
3.加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体。
4.筛入粉类用刮刀切拌均匀。
5.加入蔓越莓干拌匀。
6.将面糊舀入纸杯内,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟。
小贴士
以上的量可以做中号纸杯8个份
面糊的搅拌不可过度,如果搅拌过度了则需要静置让面糊的筋性消除,烤出来的蛋糕才不会有空洞
对于泡打粉苏打粉如果很是介意则可以省略,口感上应该会有一些影响,我未做对比
蔓越莓可以用蓝莓代替,葡萄干也可以,但是风味上差一些
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