爆炒鸡胗的做法
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
鸡胗 | 葱 |
姜 | 辣椒干 |
香菜 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
盐 | 糖 |
爆炒鸡胗的做法
1.鸡胗泡水30分钟去腥。
2.将洗净的鸡胗切片。
3.辣椒干切段,葱切末,姜切丝。
4.锅中放油,倒入葱姜末,辣椒干爆香。
5.再倒入切好的鸡胗。
6.加入各种调料,翻炒均匀,放入香菜关火。
小贴士
1,这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。
2,年夜饭中要的就是欢天喜地,所以,适当的加一些红红火火的菜肴,会让人心情也会跟着好起来。
3,香菜在这里会让菜肴增色,一定要放哦。
0条评论