健康功效

猪肉:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

猪肉酸菜炖粉条的做法

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  1.猪肉切成小块，焯水后备用。

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  2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了。

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  3.粉条用少许温水泡软。

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  4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断。

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  5.洗净的酸菜切成段放入锅中。

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  6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅。

小贴士

1，肉要先煮熟了，再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。
2，酸菜可以自己家里制作，也可以去超市买现成的。
3，调料用了品种不多，也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了，所以盐根据各人口味，可以放也可以不放。