【猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

猪肉	500克
酸菜	200克
粉条	50克
葱	15克
姜	15克
干辣椒	5个
生抽	30ml
老抽	5ml
冰糖	5克
料酒	15ml

猪肉酸菜炖粉条的做法  

1. 猪肉切成小块，焯水后备用

2. 锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了

3. 粉条用少许温水泡软

4. 煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断

5. 洗净的酸菜切成段放入锅中

6. 再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅

小贴士

1，肉要先煮熟了，再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。
2，酸菜可以自己家里制作，也可以去超市买现成的。
3，调料用了品种不多，也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了，所以盐根据各人口味，可以放也可以不放。