健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

酸甜胭脂藕的做法

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  1.紫甘蓝洗净、切小片。

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  2.放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

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  3.超市买的藕，用清水洗干净切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节还得削皮，切片，用开水焯一下）。

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  4.拿一个容器，放蜂蜜。

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  5.紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

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  6.把藕片放入浸泡。

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  7.盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。

小贴士

1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整；
2、冷藏浸泡的时间长短，也决定影响藕的颜色，如果时间长些，能充分吸收粉色，颜色更艳丽些，更漂亮。