黑森林蛋糕的做法
健康功效
樱桃:活血化瘀
白糖:活血化瘀
巧克力:活血化瘀
食材用料
海绵蛋糕 | 樱桃 |
白糖 | 巧克力 |
朗姆酒 | 淡奶油 |
香草精 |
黑森林蛋糕的做法
1.将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油,用打蛋器打发。加入两滴香草精。
2.将樱桃切开,去去胡。朗姆酒加入糖,把樱桃泡在里面。泡20分钟,充分吸收。
3.把海绵蛋糕切成3份,在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒,然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后,在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理,然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
4.抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器,挤上造型。
5.我用削皮刀一点一点削的巧克力屑,技术不好削不出很卷的,据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
6.洒上巧克力屑
7.摆上樱桃
8.DONE!生日快乐~
9.~
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