健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

口水鸡的做法

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  1.三黄鸡洗净，放入锅中煮；

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  2.把煮出浮沫的水倒掉，把鸡肉清洗一遍；

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  3.加入姜片煮第二次，将鸡肉煮熟；

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  4.冷却后切块；

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  5.加入几勺鸡汤；

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  6.加入醋；

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  7.加入酱油；

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  8.辣椒粉、花椒、葱花、白芝麻备用；

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  9.锅中放入适量油，烧热；

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  10.倒入碗中，制成蘸料；

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  11.浇在鸡肉表面；

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  12.完成。