健康功效

燕麦片:增强免疫力
红糖:健脾
蜂蜜:生肌

食材用料

红糖燕麦酥的做法

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  1.在油中加入红糖，隔水加热，搅拌至糖溶化。

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  2.加入燕麦片，捏压，混合。

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  3.加入蜂蜜，捏压。

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  4.分次加入面粉，捏压均匀，握成面团。

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  5.放入保鲜袋，整理成长方形，切面约5X2cm左右，至冰箱冷冻1小时以上。

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  6.取出切片，约0.5cm厚。

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  7.摆盘，烤箱预热200度，中层，约15分钟。烤好后，过20分钟后再拿出晾凉。

小贴士

1.色拉油换成黄油效果更好。
2.隔水加热红糖时，油糖会分离，不要紧，糖化开即可。
3.边捏边压很重要，让材料充分吸收油和糖。
4.烤好后，稍过一会儿再取出，这样会更酥脆些。