【家常炒面的做法步骤图,家常炒面怎么做好吃】下厨房用户_8pye
用料
鲜面条 | |
火腿肠 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
甘蓝 | |
尖椒 | |
蒜 | |
生抽 |
家常炒面的做法
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把鲜面条放到开水中煮到9成熟,做炒面千万不要把面条煮得太软,那样口感就不好了。将煮好的面条捞出过凉水,然后放入少许植物油拌匀防止面条粘到一起
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将洋葱,胡萝卜,甘蓝,尖椒,火腿肠切丝;蒜切蒜片
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锅中放油,油热后放入洋葱丝和蒜片爆香
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爆香后放入胡萝卜丝,火腿肠,甘蓝丝翻炒至变软
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接着放入处理好的面条翻炒,倒入生抽。因为不再额外放盐,所以酱油的量要给足
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最后放入尖椒丝翻炒一下,这个面条就做好了,喜欢吃醋的朋友可以拌入一些陈醋超级香
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