【冰糖猪蹄的做法步骤图,冰糖猪蹄怎么做好吃】偏离.于墨尔本.
偏离.于墨尔本.
用料
猪蹄 | 3只 |
八角 | 3粒 |
冰糖 | |
生抽 | 适量 |
小葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
老抽 | 少量 |
冰糖猪蹄的做法
-
猪手去毛,洗净,斩件
-
过水焯熟,去血水
-
锅内加少量的油,放入冰糖
-
炒至冰糖融化,呈焦糖色即可
-
加入葱花姜片爆香
-
加入猪蹄进行翻炒
-
至上色均匀
-
加入水至即将没过猪蹄,加入八角、生抽、老抽,大火至水沸,转小火,焖一个半小时
-
大火收汁,出锅撒葱花即可
0条评论