【茄汁鱼块的做法步骤图,茄汁鱼块怎么做好吃】偏离.于墨尔本.
偏离.于墨尔本.
用料
巴萨鱼柳 | 3片 |
番茄酱 | |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 半根 |
盐 | |
糖 | |
太白粉 | |
面粉 | 适量 |
茄汁鱼块的做法
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鱼柳切块,加上盐、太白粉、粉、少量水抓匀,腌制15分钟以上
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锅内放油,油热,一块一块放入鱼块炸制
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炸制表面金黄,捞出沥干油,备用
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黄瓜,胡萝卜切方形丁
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锅内留少量油,倒入番茄酱,煸炒,添少量水,加糖调味,大火收汁
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倒入黄瓜丁和胡萝卜丁,略微煸炒一下,倒入鱼块,裹汁,出锅装盘即可
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