【豆豉猪皮的做法步骤图，豆豉猪皮怎么做好吃】色尘＠琴心茶韵

 色尘＠琴心茶韵

用料  

猪皮	500g
豆豉	30g
香叶	3片
桂皮	一小块
八角	三瓣
姜	15g
陈皮	2g
葱	10g
蒜	2粒
醋	10ml
生抽	8ml
盐	3g
花椒油	3ml
香菜	适量

豆豉猪皮的做法  

1. 猪皮洗净后焯水，带猪皮变软之后，捞出刮剔掉肥膘

2. 将猪皮放入锅中，加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开，小火炖30分钟

3. 煮熟的猪皮切成小段

4. 加入豆豉等调味料搬运即可