【正宗海鲈鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 玉池桃红 味道鲜美

用料  

海鲈鱼	1条
小芹菜	1棵
红椒	半个
黄椒	半个
洋葱	半个
盐
黑胡椒
料酒
蒸鱼豉油
葱姜	适量
蚝油	适量

彩椒焗烤海鲈鱼的做法  

1. 海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味

   

2. 鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝

   

3. 再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上（放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜）

   

4. 红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断

   

5. 切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用

   

6. 准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上

   

7. 再铺上调过味的五色蔬菜

   

8. 用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟（根据鱼的大小），我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟