【正宗炒苦瓜的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 玉池桃红 夏日消暑小炒——鸡蛋炒苦瓜

用料  

苦瓜	两小根
鸡蛋	四个
葱	半根

鸡蛋炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿

   

2. 鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀

   

3. 热锅，加适量油

   

4. 将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可