【鲜奶油面包的做法步骤图,鲜奶油面包怎么做好吃】玉池桃红
玉池桃红
鲜奶油面包——这面包实在太好吃了
用料
高筋面粉 | 300克 |
鲜奶油 | 150克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 55克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
鲜奶油面包的做法
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酵母溶于温牛奶中,静置8分钟。除黄油外,全部原料放面包机里搅拌,15分钟后放黄油,面团揉至出薄膜的状态
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基础发酵2.5倍大。排气
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分成8份,滚圆,松驰20分钟
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整形,先擀成牛舌状,折叠成三折,再擀成长条,卷起,排入烤盘,进行最后发酵至2倍大
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表面刷水,洒上椰蓉
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烤箱预热180度,中层,25分钟
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