【印度馕的做法步骤图，印度馕怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

高粉	300g
细砂糖	2大匙
盐	5g
干酵母	4g
鸡蛋	1个
牛奶	100ml
温水	50ml
橄榄油	1大匙
无盐黄油	适量

印度馕的做法  

1. 碗中放入酵母和糖，用温水和牛奶搅拌均匀，可以用手充分搅拌，盖上保鲜膜，静置15分钟，出现大的泡泡

2. 依次放入打匀的鸡蛋，橄榄油，充分搅拌均匀

3. 将酵母水和高粉、盐的混合物充分混合，揉成团

4. 连摔带揉15分钟后，开始第一次发酵

5. 发酵至2倍大时，说明第一次发酵结束，取出面团，轻轻按压，分割成6份，滚圆，饧20分钟

6. 再将面团轻轻压扁，重新整好形，放在烤盘中，开始二次发酵

7. 二次发酵结束后，将面团压扁，从上面1/3往下折，再将下面的1/3折上去，翻转90°，照同样的方法整成圆形

8. 擀成下面窄，上面宽的形状

9. 平底锅中放入黄油，小火两面煎熟即可