【大理石乳酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子
用料
香草精华 | 1/4小匙 |
奶油奶酪 | 250g |
鲜奶油 | 175g |
消化饼干 | 200g |
酸奶 | 40g |
黄油 | 40g(熔化) |
细砂糖 | 75g |
全蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 8g |
巧克力酱 | 适量 |
大理石乳酪蛋糕的做法
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准备工作:奶酪和鸡蛋室温回暖备用;将模子外围包上锡纸备用;黄油放入微波炉中熔化备用;饼干用擀面杖擀碎备用
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将熔化的黄油加入到饼干碎中,铺在模子底部,压紧,放入冰箱冷藏
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将奶酪打软,逐量的加入细砂糖拌匀
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分次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀
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筛入玉米粉,搅拌均匀
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加入香草精华和酸奶油搅拌均匀
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一点儿一点儿的加入鲜奶油,搅拌成奶酪糊
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取出少许的奶酪糊,调入一些巧克力酱,搅拌均匀,制成巧克力奶酪糊
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将奶酪糊倒入从冰箱取出的模子中,在上面挤上巧克力奶酪糊,用筷子化成不规则的花纹
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烤箱160预热,中层,水浴烤法50分钟
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出炉凉了以后放入冰箱中冷藏然后脱
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