大理石乳酪蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀
巧克力:活血化瘀
食材用料
奶油乳酪 | 鲜奶油 |
椰奶 | 砂糖 |
优酪乳 | 柠檬汁 |
蛋黄 | 鸡蛋 |
消化饼 | 奶油 |
巧克力 | 鲜奶油 |
烤箱 | 电子秤 |
大理石乳酪蛋糕的做法
1.奶油乳酪放置室温下软化 没想到竟然放了30分钟以上才变得比较好拌
将消化饼压碎 加入加热融化的奶油拌匀
至于烤模底部 记得要压紧实喔
奶油乳酪+鲜奶油+椰奶+砂糖 搅拌至光滑
要有一点时间跟力气 哈哈
所以就交给电动搅拌机了
将光滑的起司煳加入 柠檬汁 优酪乳 蛋 一起拌匀
烤箱预热 155度/155度
鲜奶油加热至沸腾加入巧克力 放入挤花袋
烤模倒入乳酪煳
以Z自行画在乳酪煳表面
再以90度方向用牙籤画Z字形
最后深烤盘加热水 用水浴法烤法
155度 烤60MIN...
冰在冰箱一个晚上就完成了喔2.
3.
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