admin 【香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃】万万
万万
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 油 | 3汤匙 |
| 葱姜 | 几片 |
| 干红辣椒 | 几个 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 香叶 | 几片 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 3块 |
香辣猪蹄的做法
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猪蹄清洗干净，斩成小块，过水焯一遍。锅里热油，加入辣椒葱姜爆香，加猪蹄
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翻炒均匀，倒入老抽和生抽翻炒几下，加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶，大火炖20分钟后转中小火继续炖1-1.5小时，最后加入冰糖至溶化，大火收汁即可。出锅前10分钟根据口味调入适量盐
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