【宫廷桃酥的做法步骤图，宫廷桃酥怎么做好吃】木棉

 木棉

用料  

低筋面粉	90克
猪油	50克
核桃	5个
玉米淀粉	10克
糖	45克
蛋黄	1个
色拉油	少许
小苏打	1/4小勺
泡打粉	1/4小勺

宫廷桃酥的做法  

1. 把猪油、白砂糖、蛋黄倒入容器中，用筷子充分搅拌

2. 把面粉、淀粉、小苏打、泡打粉混合均匀后过筛倒入步骤1中

3. 用手将面粉和液体抓至均匀，倒入烤熟的小块核桃继续抓至均匀

4. 将核桃面团均分成9份（大小份量可根据自己喜好均分）

5. 将小面团搓圆后，用掌心轻轻按扁成圆饼装放入铺好锡纸的烤盘

6. 用毛刷在面饼表面轻轻刷一层薄薄的蛋液

7. 放入预热180度的烤箱中层烤制约10分钟后拿出烤盘

8. 换一个方向放入烤箱继续烤制10分钟即可（换面是为了上色均匀）

小贴士

注意事项：
1.核桃需提前烤熟掰成小碎块，尽量不要让核桃暴露在桃酥表面，否则容易在烘焙的过程中烤糊
2.烤熟核桃仁的皮非常易碎，如果喜欢外观清爽的成品，可将核桃仁的皮去除后加入猪油面团
3.原料中的少许色拉油的具体份量，可根据最后面团的油润度来酌情添加