健康功效

鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
花生油:辅助降血脂

食材用料

宫廷桃酥的做法

• 

  1.熟花生剥皮，放入料理机打碎备用。

• 

  2.面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。

• 

  3.步骤1、2及黑芝麻一起混合均匀。

• 

  4.花生油，白油，鸡蛋，糖，盐混合均匀。

• 

  5.把步骤3的混合物倒入步骤4中抓拌均匀，抓均匀即可，不可过度搅拌，以免起筋，分成小面团放入模具中整出形状。

• 

  6.放入预热好的烤箱，180度中层，15分钟，烤至金黄即可。

小贴士

TIPS：
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、和面的时候用抓拌的方式，混合均匀即可，过度搅拌起筋的话就没有那么酥了
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。