【风味凤爪的做法步骤图，风味凤爪怎么做好吃】塞北主妇

 塞北主妇

用料  

鸡爪
柠檬	1个
洋葱	半个
蒜末
辣椒末
白糖
盐
白醋
葱段
姜片
料酒

风味凤爪的做法  

1. 鸡爪洗净；洋葱洗净，切碎。用盐揉搓柠檬外皮，冲洗干净

2. 放开水锅中，加葱段、姜片和料酒

3. 再次烧开，煮5-6分钟，关火，焖20分钟

4. 捞出，过凉水，去趾

5. 把鸡爪捞出沥干水分，放入一个盆中

6. 放入洋葱碎，挤入柠檬汁，再把柠檬皮切碎，放入盛有鸡爪盆中

7. 再放入辣椒末、盐、白糖、白醋，辣椒油，加入凉开水，搅匀

8. 放入冰箱中，腌制八个小时以上，即可