【橄榄油黑木耳沙律的做法步骤图,怎么做好吃】云朵朵
云朵朵
2、樱桃蕃茄直接食用时,首先用面粉清洗,冲洗干净后再用盐水浸泡片刻
3、橄榄油炸蒜片时,要用小火,防止蒜片焦却不香
4、拌沙律时不用加盐,黑木耳在煮制时已经有盐分,并且生抽也有咸味
用料
香椿酱 | |
黑木耳 | 20克 |
橄榄油 | |
樱桃蕃茄 | 7颗 |
蒜 | 1瓣 |
干辣椒 | 1颗 |
生抽 | |
苹果醋 | |
盐 |
橄榄油黑木耳沙律的做法
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黑木耳用温水泡发,清洗干净
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将木耳用加了油和盐的水煮熟,用冰水冷却后沥干
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蕃茄清洗干净后对半切
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平底锅加橄榄油,用小火将蒜片和辣椒爆香,滤出油冷却
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黑木耳与蕃茄放在碗内,加生抽、苹果醋以及蒜片和冷却的橄榄油拌匀
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伴香椿酱蘸食
小贴士
1、黑木耳煮好后过冰水,可以使口感脆2、樱桃蕃茄直接食用时,首先用面粉清洗,冲洗干净后再用盐水浸泡片刻
3、橄榄油炸蒜片时,要用小火,防止蒜片焦却不香
4、拌沙律时不用加盐,黑木耳在煮制时已经有盐分,并且生抽也有咸味
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