【苹果软糖的做法步骤图,苹果软糖怎么做好吃】云朵朵
云朵朵
2、果泥要尽可能的磨细些
3、煮的时候要尽量搅拌,以免结底
4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态
5、用康宁锅煮很合适,容易清洗
6、尽可能使用防潮的糖,没有的话用普通白糖代替
用料
苹果 | 2只(500克) |
白糖 | 适量 |
柠檬 | 1只 |
水 | 100ml |
苹果软糖的做法
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苹果去皮,切薄片
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锅内加水,放入苹果片煮5分钟至软沥干水分
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用食品料理机打成果泥
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加入白糖和大半只柠檬汁,煮30分钟左右成粘稠状
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模具撒上白糖,将果泥倒入抹平,再撒上白糖后冷冻1小时切小块
小贴士
1、苹果去皮后要立即煮,否则容易氧化2、果泥要尽可能的磨细些
3、煮的时候要尽量搅拌,以免结底
4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态
5、用康宁锅煮很合适,容易清洗
6、尽可能使用防潮的糖,没有的话用普通白糖代替
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