【话梅手剥笋的做法步骤图,话梅手剥笋怎么做好吃】豆牛
豆牛
利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜
用料
鲜笋 | |
话梅 | |
香叶 | |
白糖 | |
盐 |
话梅手剥笋的做法
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鲜笋剥去外壳,留笋尖1/3处,分成两半备用
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汤锅中加入清水,放入4-5颗话梅,3片香叶,3勺白糖、1勺盐煮匀
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放入鲜笋段,继续用小火焖煮,直到笋熟透为止,然后端离火源,自然晾凉最好能浸泡一夜,这样入味最好
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