【香根皮蛋的做法步骤图，香根皮蛋怎么做好吃】百事小熊

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用料  

香菜根	少许
酱油膏	1茶勺
皮蛋	3个
干红辣椒	4个
太白粉	少许
白糖	1/2茶勺
香油	1茶勺

香根皮蛋的做法  

1. 香菜洗净切成小段；酱油膏，白糖与香油拌匀调成调味汁备用。皮蛋切成1/8大小，然后均匀裹上太白粉翻入160度的热油中炸至金黄色，大约2分钟即可

2. 炸好的皮蛋沥干油分装盘。撒入香菜梗和干辣椒。均匀撒上调味汁即可