【黄芪羊肉汤的做法步骤图，黄芪羊肉汤怎么做好吃】杨猫

 杨猫

用料  

去骨羊肉	500克
白萝卜	500克
黄芪	3-4片
大枣	7-8颗
桂皮	1根
陈皮	1小把
葱姜适量
盐
料酒
油泼辣子

黄芪羊肉汤的做法  

1. 将羊肉切块，用凉水浸泡两小时；萝卜三分之一切大块，三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块

2. 将羊肉洗净放入凉水锅中，烧开，然后取出用热水将浮沫冲洗干净

3. 大汤锅中做热水，水开后，放入羊肉与三分之一量的大块萝卜，水再开后，去浮沫，并放入黄芪、红枣、桂皮、陈皮、葱、姜，淋入适量料酒

4. 改微火，炖四小时后，捞出大块萝卜，将另外三分之二量的萝卜放入，炖到萝卜软烂，放少量盐调味即可

5. 上桌时配上油泼辣子，随意取用