【泡菜炒牛肉的做法步骤图,泡菜炒牛肉怎么做好吃】apple爱自己
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掌握5个关键人人都能做出滑嫩无比的牛肉:香根炒牛肉
2、泡菜汁也算是很关键的一步哈,这样牛肉所带的泡菜味会更加浓郁。
3、白糖一点点即可,还是只是提味的。
4、盐放与不放,看你腌制的泡菜咸淡决定!
用料
泡菜 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
胡萝卜 | 少许 |
红椒 | 少许 |
生粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
泡菜炒牛肉的做法
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牛肉切片,放生抽、生粉、2-3滴油,拌匀,腌制10分钟
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泡菜切小块,胡萝卜去皮切片,红椒切片
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锅中放适量油,将牛肉片放入炒至变色
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放入泡菜,一点点白糖,继续拌炒
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放入胡萝卜和红椒炒至断生
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最后一定要放点泡菜汁哈,盖上锅盖焖3-5秒即可
小贴士
1、牛肉我这次算是简单处理,如果想要更细致一点请参照:掌握5个关键人人都能做出滑嫩无比的牛肉:香根炒牛肉
2、泡菜汁也算是很关键的一步哈,这样牛肉所带的泡菜味会更加浓郁。
3、白糖一点点即可,还是只是提味的。
4、盐放与不放,看你腌制的泡菜咸淡决定!
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