【培根炒饭的做法步骤图,培根炒饭怎么做好吃】睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
这是南湖味道粥城的黄金炒饭的改版,有了萝卜干的加入,和看不见的鸡蛋,在口感上,多了好几个层次,感觉有内涵多了。真的很好吃。当然萝卜干控才会喜欢。
用料
米饭 | |
培根 | |
萝卜干 | |
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
葱 | |
酱油 | |
蚝油 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
香油 |
培根炒饭的做法
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准备好隔夜冷饭。胡萝卜,葱,培根等
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将鸡蛋加少少的盐打散
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胡萝卜洗净去皮,并和其它几样食材全部切碎
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锅中坐油见热
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倒入培根爆香
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接着倒入切碎的萝卜干,翻炒出香味
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将切碎的胡萝卜倒进去,翻炒匀
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倒入米饭,兜底炒匀
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将打好的鸡蛋,再稍稍用筷子搅打一下,均匀的倒入炒好的饭中间,继续翻炒匀
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接下来要调味。先倒入少量的酱油,约半汤匙
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再倒入小半匙的耗油
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少许的盐
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还有不能很少的白胡椒粉,再炒匀
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关火后,利用余温,倒入葱花,翻匀,滴点香油即可出锅
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