【黑椒牛柳的做法步骤图,黑椒牛柳怎么做好吃】美食情书
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用料
牛里脊肉 | |
黑胡椒粉 | |
洋葱 | |
青椒 | |
盐 | |
白糖 | |
蚝油 | |
料酒 | |
水淀粉 | |
鸡粉 |
黑椒牛柳的做法
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牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀
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腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片
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炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可
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