【咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃】留美坐家

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用料  

牛腩
牛桶骨
粉丝
咖喱粉
姜片
橘皮（新鲜和晒干的均可）
盐
香菜
麻油

咖喱牛肉粉丝汤的做法  

1. 牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水；粉丝温水泡软，沥干水备用

2. 慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，橘皮，开高档炖4-6小时

3. 取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用

4. 另取一锅，盛入部分牛肉原汤煮滚后，加入粉丝烧煮至软，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味

5. 倒入汤碗中，加入香菜，滴几滴麻油即可