【剁椒蒸豆腐的做法步骤图,剁椒蒸豆腐怎么做好吃】格妈
说实话,豆腐在我们家还真不算是常见菜,因为偶们家里的大老爷有痛风,很少吃豆制品,而如果纯粹为了迎合我个人口味的话,我一般都会把豆腐做成辣菜,因为偶是无辣不欢滴。
用料
盒子卤水豆腐 | |
肉糜 | |
剁椒 | |
蒜末 | |
葱花 |
剁椒蒸豆腐的做法
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将豆腐切厚片,放入开水中,加少许盐,焯下水
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热锅热油,放入蒜末,炒出香味后,放入肉糜,加少许料酒、生抽翻炒均匀
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倒入剁椒继续翻炒均匀后,盛出平铺在焯过水的豆腐上
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入蒸锅,大火蒸5,6分钟,取出后淋少许香油,撒上葱花即可
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