酸性食物有哪些

凡是含有大量S、P、CL等元素，且在体内代谢的灰质呈酸性的食物，都称为酸性食物，包括肉类、蛋类、谷类、花生、核桃、李子、李子等。但食物进入人体后，代谢产物的酸碱性不会影响正常人体的酸碱平衡。

因为人体有完善的酸碱缓冲系统，血液的pH值始终保持在恒定水平，即使是高酸性的胃酸(盐酸)也无法影响血液的pH值。

疾病引起的酸碱平衡失调引起的酸中毒是另一回事，不是所谓的酸性食物引起的。