百合莲子汤安神养心健脾_彩牛养生

【食材】:百合干100克，莲子干75克，冰糖75克。

【做法】:将百合在水中浸泡一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，大火煮开，加入冰糖，用文火煮40分钟。

【功效】:安神养心，健脾和胃。

不同地区因地制宜
东北地区:东北地区位于我国最北端，属于纬度最高的地区。这个地区夏季时间很短，冬季时间比较长，可以在这个地区添加15克黑木耳。西北地区:气候干燥，多风，阳光充足，百合可增至115克。中部地区:气候温和，日照充足，建议两次日食。东南地区:气候湿润，雨量充沛，莲子可适当增加到115克。西南地区:多雨，气候湿热，喜辛辣、酸辣口味，可增加莲子至115克。

根据身体选择不同的体质
气虚体质:气虚的人肌肉柔软，身体虚弱，呼吸短促，言语懒散，容易出汗，不耐寒热。食谱中加入了15克枸杞。血虚体质:血虚者面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便干燥，小便不利。这边加了15g红枣。阴虚体质:阴虚者形体消瘦，畏热，手脚发热，性冲动，失眠多梦。在这个食谱中，百合增加到115克。

不同年龄有不同的食补
青少年:处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，可有两次日食。中熟年份:在这个食谱中加入15克红枣。老年人:增加枸杞8克。