健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

马铃薯炖牛肉的做法

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  1.先将材料A的洋葱切成丝状，与红萝卜根马铃薯切成约1.5公分大小块状，备用。

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  2.把红萝卜与马铃薯先用滚水蒸约10分钟。

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  3.蒸红萝卜与马铃薯的同时把洋葱炒成焦黄，再把牛肉片炒成半熟。

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  4.再把所有的材料A，红萝卜、马铃薯、洋葱及牛肉片放入装满1500cc清水的锅中。

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  5.开大火等到水滚后，加入所有材料C的调味材料，接着转小火，闷煮约20分钟即可完成。