马铃薯炖牛肉的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
红萝卜 | 马铃薯 |
牛肉片 | 洋葱 |
清水 | 酱油 |
米酒 | 调味米酒 |
酱油膏 | 胡椒粉 |
马铃薯炖牛肉的做法
1.先将材料A的洋葱切成丝状,与红萝卜根马铃薯切成约1.5公分大小块状,备用。
2.把红萝卜与马铃薯先用滚水蒸约10分钟。
3.蒸红萝卜与马铃薯的同时把洋葱炒成焦黄,再把牛肉片炒成半熟。
4.再把所有的材料A,红萝卜、马铃薯、洋葱及牛肉片放入装满1500cc清水的锅中。
5.开大火等到水滚后,加入所有材料C的调味材料,接着转小火,闷煮约20分钟即可完成。
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