姜黄咖哩海鲜饭的做法

蛤蜊:滋阴
墨鱼:养血

1.可果美咖哩火锅高汤：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。
2.鲜虾的鬚和头尾、脚剪短修整齐，背部割开去肠泥。
3.墨鱼的头、触角切好、蛤蜊吐过砂。
4.姜黄切片。
5.姜黄下锅，放橄榄油小火慢炒，炒出姜黄的味道和颜色。
放洗好的米拌炒，先后陆续分次加水续炒，每次都是水快干了才加；总共约半杯水。
再加可果美咖哩火锅高汤300公克(1/2份)，一样拌炒至水收。最后加上约一杯水，拌炒匀；看到米粒约7分熟，即可把海鲜摆上，上盖焖煮15-20分钟。
6.焖煮中请勿掀盖；时间到，开盖看看饭有没有熟，汤有没有收。如果没有再焖煮一下下。
撒上香菜或香草。
7.底下的锅巴真是赞，让人勐吞口水。