姜黄咖哩海鲜饭的做法
健康功效
蛤蜊:滋阴
墨鱼:养血
食材用料
姜黄 | 鲜虾 |
蛤蜊 | 墨鱼 |
米 | 可果美咖哩火锅高汤 |
水 |
姜黄咖哩海鲜饭的做法
1.可果美咖哩火锅高汤:共享的美味;健康的蔬菜;甘醇的祕方。
2.鲜虾的鬚和头尾、脚剪短修整齐,背部割开去肠泥。
3.墨鱼的头、触角切好、蛤蜊吐过砂。
4.姜黄切片。
5.姜黄下锅,放橄榄油小火慢炒,炒出姜黄的味道和颜色。
放洗好的米拌炒,先后陆续分次加水续炒,每次都是水快干了才加;总共约半杯水。
再加可果美咖哩火锅高汤300公克(1/2份),一样拌炒至水收。最后加上约一杯水,拌炒匀;看到米粒约7分熟,即可把海鲜摆上,上盖焖煮15-20分钟。6.焖煮中请勿掀盖;时间到,开盖看看饭有没有熟,汤有没有收。如果没有再焖煮一下下。
撒上香菜或香草。7.底下的锅巴真是赞,让人勐吞口水。
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