椒盐香酥炸墨鱼的做法,第1张

椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼,第2张

健康功效

墨鱼:养血

食材用料

墨鱼 中型三只相克食物 太白粉,面包粉 各半杯
【腌料】姜末 少许 【腌料】米酒 半小匙
【腌料】胡椒粉 少许 【腌料】盐 1匙
蒜末 2匙 椒盐粉 少许

椒盐香酥炸墨鱼的做法

  • 椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼的做法图解1,第3张

    1.生墨鱼切一圈一圈,用腌料腌30分。

  • 椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼的做法图解2,第4张

    2.太白粉和面包粉混合好备用。

  • 椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼的做法图解3,第5张

    3.腌好的墨鱼裹上粉,轻拍多馀的粉。

  • 椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼的做法图解4,第6张

    4.热油锅,以150-170度炸,沥干油。

  • 椒盐香酥炸墨鱼的做法,椒盐香酥炸墨鱼的做法图解5,第7张

    5.把炸好的墨鱼倒入锅中,放入蒜末再撒胡椒盐,干锅不要再加油,利用它油炸后的油,小火快速拌匀,像盐酥鸡一样。即可盛盘。

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